Räkröra recept

Räkröra och västerbottenpuffar.

Räkröra och västerbottenpuffar.

I dag tänkt vi slänga in ytterligare förslag på smarriga drinktilltugg och förrätter, dels en räkröra som kan serveras på flera olika vis, och dels dom där ostpuffarna som vi skrev om på självaste lillejulafton
Räkröra till bakad potatis

Räkröra till bakad potatis

Igår blev det bakad potatis med en smarrig räkröra till middag. Räkröra till bakad potatis ca 4 port. En riktigt bra och god fredagsmys-middag
Räkröra i avokado

Räkröra i avokado

Dela avokadofrukterna, ta bort kärnorna och gröp ur köttet. Mosa avokadon och hacka äggen. Blanda räkor (spara gärna några för dekorering), avokado, ägg, majonnäs och crème fraîche och smaka av med citronsaft och kryddor
Räkröra på ägg

Räkröra på ägg

Härligt och enkelt tilltugg eller som en delrätt i en buffé. En god blandning klassiska smaker av räka, citrus och dill
Räkröra med västerbottensost

Räkröra med västerbottensost

Här kommer en annan röra som vi serverade till midsommar, en supergod räkröra med västerbottensost och extra allt
Asiatisk räkröra med avokado

Asiatisk räkröra med avokado

Syrlig förrätt med sting som verkligen var riktigt god. Blir nog fin att servera i cocktailglas också. )
Räkröra i avokado

Räkröra i avokado

Dela avokadofrukterna, ta bort kärnorna och gröp ur köttet. Mosa avokadon och hacka äggen. Blanda räkor (spara gärna några för dekorering), avokado, ägg, majonnäs och crème fraîche och smaka av med citronsaft och kryddor
Räkröra som passar till bakad potatis

Räkröra som passar till bakad potatis

En god och enkel räkröra som är underbr att servera till bakad potatis eller som fyllning i baguett. Toppa med räkröra och servera med sallad
Räkröra med pepparrot

Räkröra med pepparrot

Skala och hacka löken fint och tärna gurkan. Blanda crème fraiche, pepparrot, dill och senap och rör i gurkan
Räkröra till hälleflundran

Räkröra till hälleflundran

En härlig hälleflundra kombineras med de två givna tillbehör i form av skirat smör och pepparrot. För en ytterliagre dimension på rätten serverades den med med en krämig rärkröra
Räkröra med pepparrostvisp

Räkröra med pepparrostvisp

Den här blir god att ha t ex som fyllning i tunnbrödsrullar, omelettrullar eller kanske i krustader. 1,5 dl creme fraiche1 burk räkor3 msk pepparrotsvisp1 hårdkokt äggsalt och pepparcitronsaftSkala ägget och hacka det
Räkröra

Räkröra

1 burk lyxräkor i lake. Citroncest från en halv citron. 1 dl färsk dill. 2 dl cremefraiche. En knivsudd chiliflakes
Räkröra i smördegskorgar

Räkröra i smördegskorgar

Här kommer lite recept och bilder på det vi åt igår kväll. Jag hade en förpackning med smördeg i frysen som jag ville göra något av