Skala rotselleri, rödbetor och kålrot. Håll varmt under folie medan Quornfiléerna gratineras. Lägg allt på en plåt med bakplåtspapper, men lägg rödbetorna för sig
Chili con carne en meatless monday blir Chili con quorn och får jag säga det själv så är det fantastisk smidigt att ha linser i skafferiet om man får ett plötsligt sug efter en chiligryta och inte har blötlagt bönor i förväg
ugnsgrillad kyckling eller quorn, eller något annat gott. Senast fick jag en massa rödlök, schalottenlök, zucchini och rödbetor så för att ta tillvara så mycket som möjligt på en gång så fick det bli ugnsgratinerade grönsaker
Servera med en omelett eller ta strimlor av quorn, kött, kyckling, fisk eller skaldjur. Palsternacka, kålrot, vitkål, rödbetor, lök, blomkål, broccoli, purjolök åsså det kanske mindre vanliga på var familjs skärbräda…
Quorn. Skala och skär rödbetorna i centimeterstora tärningar. Koka quinoa och rödbetor i buljong tills quinoan är färdigkokt och rödbetorna mjuka, i cirka 15 minuter
Quorn. Skala och skär rödbetorna i centimeterstora tärningar. Koka quinoa och rödbetor i buljong tills quinoan är färdigkokt och rödbetorna mjuka, i cirka 15 minuter. 400 g rödbetor. 1 pkt tinade quornfiléer