När vattnet kokat upp, ha i quinoa och linserna och låt dessa koka under lock i ca 20 minuter. 6 dl vatten 1 buljongtärning 2 dl quinoa 2 dl röda linser 3 ägg 2 salladslökar 10 bitar soltorkade tomater 2 msk rostad ramslök (kan bytas mot 1 vitlöksklyfta) 1/2 kruka bladpersilja salt, peppar, paprikapulver
Just nu äter jag mycket vegetariskt. Här gjorde jag en variant med blomkål & broccoli och hade lite rester av kokt quinoa som jag blandade i denna gång
Denna variant av poké bowl är helt vegetarisk med quinoa. Quinoa är proteinrikt, naturligt glutenfritt och rikt på kostfibrer vilket gör att man håller sig mätt länge
Servera med ris eller quinoa och sallad. Hetta upp en stekpanna till mediumvärme och stek purjolöken, champinjonerna och den färska ingefäran i lite kokosolja
Blanda den avrunna quinoan och grönsaksblandningen i en ugnsfast form. Ni som följer mig vet att alla i vår familj inte direkt är galet förtjusta i vegetariskt men den här tacogratängen fick tummen upp av alla
Quinoasallad med guacamole. Sallad med quinoa. Smakrik quinoasallad till fisk eller vegetariska rätter. KampanjerDecemberkampanjerAlpha Plus fettsyror -15%Hud- och hårvård -20%JulbakskampanjPresenttips -15%Fyndhörnan