TILLAGNING. Röd quinoa med kokosstekt grönkål och grillad kyckling. 1 dl röd quinoa. Börja med att kokaquinoan med 2 dl vatten, när vattnet kokat bort skala och finriv ingefäran och lägg ner den i quinoan – krydda med salt och peppar och rör om, smaka av om du vill ha andra kryddor också. 1 dl röd quinoa
TILLAGNING. 1 dl svart quinoa. När blomkålen börjar bli klar, koka qiunoan och när vattnet har avdunstat så häll i grädden, vitpeppar, 2 matskedar mager gratäng ost och lite salt. Låt allting koka ihop och häll sedan över den på blomkålen, toppa med mer gratäng ost och ställ tillbaka formen i ugnen i 20 minuter. 1 dl svart quinoa
Tillagning. Medan falafeln står i ugnen kan du kokaquinoan enligt paketet. Det blev en hel drös över, så nu värmde jag upp några ur frysen och serverade till en vitaminkicks-quinoasallad
Vitt, grövre mjöl eller quinoa, med mindre mängd fett eller inget fett alls, med kvarg eller keso. Jag häller på äggstanningen separat innan tillagning
Tillagning. Koka ditt gryn enligt anvisning på förpackningen. Melonsallad. 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Sila sedan av vattnet och spola kallt i ett durkslag
Kokaquinoa enligt paketet. Bre ut rödbetshummusen på ett libabröd, klipp bitar av grönkålen (skippa stammen), strö över riven morot, addera quinoa och halloumi
Jag bytte ut couscousen mot quinoa för att hålla den glutenfri (denna tricolore för att vara exakt) nu vet jag inte exakt vad som definierar en tabbouleh, men den kanske måste innehålla couscous för att få kallas just det
