Själv gillar jag att ha en lite matigare bas och idag blev det quinoa. ReceptKokt quinoa för 4 personerNågra soltorkade tomaterLite grillade inlagade paprikabitarGröna oliver med pimentoKokt broccoliFetaostGurkaCoctailtomterVinegrett på vitvinsvinäger, olivolja, pressad vitlök, salt och pepparBlanda ihop allt i en bunke eller på ett fat
Vill du ha den lite matigare kan du lägga till bulgur, quinoa eller liknande. Tomatröra - mixa ihop tomater med silverlök samt lite persilja eller koriander beroende på smakpreferens
Servera med bulgur/quinoa/matvete, sallad och varför inte lite avocado. Rosa tonfiskröra Tonfisk är något som jag inte kan få för mycket av, trots att jag åt det varje dag på Gran Canaria
Göra den mättande med tillägg av bl a kikärtor, bönor, linser eller quinoa. Den här enkla röran på oliver och kikärtor fungerar perfekt som en väldigt smakrik salladstopping, men också som ett gott tillbehör till annan mat
Blanda crème fraiche, majonnäs, vitlök och ägg till en röra och bred ut ovanpå. Hur som helst, från Karin Boye till den här gratängen som vi åt för ett tag sedan, en sorts tacogratäng med quinoa
Men vänta då med att röra ner pinjenötterna, rucolan och avokadon tills du skall servera. Tränar du mycket kan du unna dig lite extra kolhydrater med en Quinoa sallad till
Serveras med pasta, ris, quinoa eller liknande. 1. Skär kyckling i tunna bitar. Hacka lök och vitlök. Lägg i bacon i stekpannan medan stekpannan blir varm och lägg sedan i kyckling och matolja
Dom är superenkla att göra, bara att koka quinoa och röra ihop och sen steka. Mear-free Monday igen och då denna gång med smakrika quinoabiffar med soltorkade tomater och mozarella
Rör ned ost och kryddblandning, och smaka av röran med salt och peppar från kvarn. Den här gången får det bli jättegoda savoykåldolmar med fyllning av quinoa, blandad svamp, lök och vitlök, och med en härlig kryddblandning som har det talande namnet Himalayas höjder (vad den innehåller ser du på bilden)
