Detta skippade jag och serverade mina biffar med pressadnypotatis, en gudomligt god och enkel skysås och hemmagjord pressgurka (recept på detta kommer i ett eget inlägg)
Pressad citron. Rör ihop en lag av 1 dl vatten, 1 msk ättiksprit och 2 msk sötningsmedel samt hackad persilja, Pressa ut saften och slå lagen över gurkan och låt dra till sig
1 st Vitlöksklyfta (pressad). Tänd grillen och börja koka potatisen. Fräs champinjonerna med vitlök och gul lök i lite rapsolja, låt champinjonerna få färg
Torskrygg med nypotatis, brynt smörhollandaise och glasört, 3 portioner. 500 g nypotatis. Värm gulorna försiktigt i en non-stickkastrull under omrörning (med en visp), pressa i 1 msk citronsaft. 500 g nypotatis
Fördela vattenkrasse, nypotatis och körsbärstomater på tallrikar. Halloumisallad med nypotatis, vattenkrasse, tomat och limevinägrette, 2 portioner. 250 g nypotatis, kokt och delad. 1 vitlöksklyfta, hackad eller pressad. 1 vitlöksklyfta, hackad eller pressad
nypotatis. Servera gärna med nypotatis och dina favoritgrönsaker. Ta fram en skål och blanda ihop creme fraiche, 1 burk rom, hackad färsk dill,1 hackad lök, 1/5 pressad citron och krydda med salt och citronpeppar
En del drinkar kan man ju så klart fixa med färskpressad fruktjuice andra drinkar är det ju lite svårare med, men nu har vi hittat en bra ersättare vid namn Loka Crush
Även god på fisk och kokt/grillad nypotatis. 2 msk pressad citronjuice. 2 msk pressad citronjuice. Har ni nån gång fått den gröna dillkryddan på pommes när ni ätit på gatukök
