Potatistoppar recept

Potatistoppar

Potatistoppar

Precis innan servering så gratinerar man potatistopparna i 10 minuter tills de fått fin färg. Skala och koka potatisen
Potatistoppar

Potatistoppar

Som kokostoppar men ändå inte. )IngredienserPotatis1 äggen skvätt mjölksalt & vitpepparGör såhär1. Koka potatisen i ca 20 minuter, se till så de e riktigt färdiga2
Potatistoppar

Potatistoppar

Potatistoppar går perfekt att förbereda inför kvällen. Potatistopparna spritsas ut på bakplåtspappersklädd plåt, täcks över och förvaras kallt
Potatistoppar

Potatistoppar

Skala potatisen och skär dem i mindre bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Häll bort vattnet. Värm mjölken
Schweizerrullar med potatistoppar

Schweizerrullar med potatistoppar

Lägg ut de färska skinkskivorna på arbetsbordet. Lägg 1 skiva rökt skinka ovanpå varje. Mosa ädelosten och fördela den ovanpå
Fläskfilé med apelsinsås

Fläskfilé med apelsinsås

Potatistoppar. Strö över apelsinskalen och servera med potatistoppar och någon kokt grönsak. Potatistoppar
Torskrygg med pesto och fetaost!

Torskrygg med pesto och fetaost!

Spritsa moset runt fisken och ställ in i 200 grader i ca 20-25 minuter till potatistopparna fått lite färg
Fläskfilé med apelsinsås

Fläskfilé med apelsinsås

Strö över apelsinskalen och servera med potatistoppar och någon kokt grönsak. Potatistoppar. Flytta över köttet till en ugnssäker form och sätt in i ugnen i 15 minuter tillsammans med potatistopparna
Ankbröst med apelsinromsås

Ankbröst med apelsinromsås

Potatistopparna kan stå färdigspritsade för att sedan gratineras före servering. Skiva ankbrösten och servera dem på varma tallrikar med potatistopparna, kålen och den lättgjorda apelsinromsåsen som innehåller både kumquat och physalis
Chimichurri

Chimichurri

Chimichurrin serverades med ryggbiff, tillsammans med potatistoppar, (separat recept kommer på potatistopparna)
Gratinerade potatistoppar

Gratinerade potatistoppar

Idag gjorde jag dessa gratinerade potatistoppar och en egen paté (receptet finns ovan) till middag. Potatistoppar blir alltid snyggt och passar även perfekt till en nyårsmiddag framöver