Potatispuré västerbottenost recept

Gratinerad potatispuré

Gratinerad potatispuré

Västerbottenost efter smak. Lägg potatispurén i en ugnsfast form. Toppa med så mycket västerbottenost du vill
16 Fantastiska korvrecept

16 Fantastiska korvrecept

Kummel- & skaldjurskôrv med råmarinerad ’’Västkustsallad’’ och potatispuré. Syrlig kalvkorv med dill och kantareller , senap och västerbottenost
Kantarellsoppa!

Kantarellsoppa!

 Nedan ser ni den stekta gösfilén med kapris, bacon, pepparrot och potatispuré. Vi serverade denna soppa med Västerbottentoast till vilket är så enkelt som en surdegsbaguette skuren i skivor med riven Västerbottenost
Wallenbergare av kyckling

Wallenbergare av kyckling

Servera med potatispurén. 100 g fint riven västerbottenost. Skär kycklingköttet i tärningar och salta det

Bakad lax med hasselnötter

Potatispuré eller pasta. 1 dl riven västerbottenost. Sätt ugnen på 200 grader. Plocka ut eventuella ben med pincett ur laxen

Barrique

Den första varmrätten var dagens fångst med syrad fänkål, forellrom, potatispuré med Västerbottenost och en vitvinssås