Potatiskaka med sidfläsk recept

Dagens recept: Frasig potatiskaka

Servera den med lingonsylt och ev stekt bacon, sidfläsk eller korv. Pröva den här frasiga potatiskakanmed lök, den duger fint som ensamrätt med lingon och kanske råkost

Mat-adoran

Lever med gräddfil

Kokt råris eller potatiskakamed. Skär levern i strimlor och sidfläsket i små tärningar. LEVER MED GRÄDDFIL

Mat-adoran

Vi firade nyår även på nyårsdagen

Kalvtournedos med två sorters sås och potatiskaka. Potatiskakan gjordes på rårivna potatisar som kryddades och stektes som en pannkaka i gjutjärns panna

Kobbar och Krubb

Potatiskakor med rimmat sidfläsk och rårörda lingon

Blanda morötter och lök till salladen, vänd runt med dill, citron och olivolja. Smaka av med salt och peppar

Tasteline

Vaniljmarinerat ankbröst med potatiskaka, bönragu med sidfläsk och mustig dillsås

Potatiskaka. Bönragu medsidfläsk. Skölj av ankbrösten och torka av med papper. Potatiskaka. Bönragu medsidfläsk

skanemejerier.se

Oxfilé tournedos med potatiskaka och rödvinsås

Tillsätt sidfläsket och färsk timjan. Potatiskakamed spenat. Potatiskaka. Krydda med salt och peppar. Smaksätt med salt och peppar

Touchoftaste

Solbackens Nyårsmeny 2012

Pepparstekt oxfilé medpotatiskaka, paprika- och kronärtskocksragu, krämig rostad vitlökssås. Pilgrimsmussla med blomkålspuré, rökt sidfläsk och hollandaisesås

Manfreds Mattorg

Oxfilé med murklor och rödvin

Lammfilé och fetatäckt tryffelbakad potatiskakamed timjansky. Fick lite hjälp på traven med inspirationen denna gång

Karlstein