Passar utmärkt till den fyllda fläskfiléntill nyår. Blanda crème fraiche, ägg salt och peppar. Skala och rivptatisen grovt och tillätt efter hand i crème fraicheblandningen
Smörj en ugnsform och ha i den rivnapotatisen. Just potatiskakan gör att maten känns väldigtlyxig, nästan som restaurangmat men samtidigt så är den så löjligt enkel att göra
Potatiskaka. Putsa det rumsvarma köttet från hinnor och gnidini peppar och salt runtom. Placera på ett fat och ringla över ljus sirap över steken och under
Den här terrinen är i själva verket en potatisgratäng, eller kanske mer en potatiskaka eller tårta. Ska den serveras tillsammans med kött som också ska tillagasiugn går det bra att göra potatisterrinentidigare under dagen och sedan förvara den i kylen, och värma på den medan den nyligenugnsstektaköttbitenvilarifolie, medan förrätten serveras
