Potatisbåtar med bacon recept

Potatisbåtar med bacon och västerbottenfyllning

Potatisbåtar med bacon och västerbottenfyllning

Potatis är en av mina favorit ingredienser idag, det går att göra så otroligt mycket med potatis. Hacka lök och bacon fint, och stek tills det är knaprigt, löken skall dock inte ta färg

Nyår 2011

Som vickning på kvällen efter champangedrickning och raketsmällandet så blir det varm smörgåstårta som jag denna gång hade fyllt med julskinka istället för bacon, sen så hade jag även riven ost mellan varje varv

Fyllda potatisbåtar

Stick hål i potatisarna med en gaffel. Strö över bacon och baka cirka 6 minuter tills osten har smält. 12 baconskivor