En smakrik och mättande soppa som värmer rejält. Finns det något godare när man känner sig lite frusen? Potatis och purjolökssoppa är en nyttig klassiker som ofta älskas av både stora och små.
Potatis och purjolökssoppa kan tillagas på många olika sätt. Det allra enklaste är en klar potatis- och purjolökssoppa utan grädde. Du fräser bara lite skivad purjolök i olja, tillsätter potatis och buljong. Smaka av med lite salt och peppar så är du klar. Men det är också gott med en krämigare potatis och purjolökssoppa med creme fraiche eller grädde. Välj själv om du vill mixa den slät eller om du föredrar en soppa med mer tuggmotstånd. Ett tips är att ringla lite god olivolja och strö färsk timjan över soppan.
På MyTaste finns massor av recept på den nyttiga potatis och purjolökssoppan. Servera gärna soppan med ett gott bröd och en god ost till så har du en härligt värmande och mättande måltid som dessutom är snäll mot plånboken. Kan det bli bättre?
Populära kokböcker för potatis purjolökssoppa just nu
Toppkommentarer i potatis purjolökssoppa
“Länken till receptet funkar inte :(”
Se recept