Portion per person recept

Exotisk planka, portioner, mängd och beställning

Exotisk planka, portioner, mängd och beställning

Hemmagjort kryddsmör med persilja, rosépeppar, havssalt och chili. Jag gör ofta exotiska plankor på beställning och vill dela med med av lite tips om ni vill göra det själv, eller hur ni beräknar portioner
Nyår 2012 – förrätt I

Nyår 2012 – förrätt I

Bra inte bara för matsmältningen utan även för kökspersonalen. Eftersom vi hade några icke-köttätare gjorde jag moussen på veggel istället för gelatin och så dubblade jag receptet, vilket räckte fint för nio personer
Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Portioner. Några salladsblad perperson (t ex babyspenat). Garnera med en hel räka och ett korianderblad per glas
Lax & avocadotartar och Frågor & Svar

Lax & avocadotartar och Frågor & Svar

Näringsvärde perportion. Jag tycker däremot inte att det är en kosthållning man ska följa om man är en frisk person som tränar mycket och som vill hålla sig i form
Lchf Campinjonpytt  med Kyckling

Lchf Campinjonpytt med Kyckling

Receptet nedan är bara för en person alltstå ca. Uteslut kycklingen i röran, så är den perfekt ill kött- eller kycklingrätter
Casein fudge-kladdkaka, diet vs hälsa och min matdag i bilder

Casein fudge-kladdkaka, diet vs hälsa och min matdag i bilder

Näringsvärde perportion. Min personliga åsikt är att. Däremot äter jag väldigt olika beroende på vad jag är i för "fas", dvs om jag dietar inför tävling eller om jag försöker lägga på mig mer muskelmassa och bli starkare i perioderna mellan tävlingar
Årets påskbuffé

Årets påskbuffé

Receptet som är Paolo Robertos är beräknat till fyra personer, men det skulle blir på tok för stora portioner tycker jag, men tillhör ni dem som hellre äter mer dessert än middag så kanske ni ska beräkna att receptet räcker till färre än vad jag har angett
Kyckling med champinjonsås

Kyckling med champinjonsås

Hacka en liten charlottenlök (till en portion) eller en halv stor och lägg i pannan. Kycklingfileér, en perperson
Ugnsbakat fläsklägg

Ugnsbakat fläsklägg

Vi köpte en rejäl bit fläsklägg på 1,5 kg – räkna med att det är mycket ben och en del grytbitar som man kanske inte vill äta så en del vikt försvinner, kan vara bra att tänka på när man beräknar portioner. Beräkna ca 150-200 g (råriven vitkål) perperson
Räkcocktail med asiatisk touch

Räkcocktail med asiatisk touch

Några salladsblad perperson (t ex babyspenat). Garnera med en hel räka och ett korianderblad per glas
Nyttig ugnsbakad torsk

Nyttig ugnsbakad torsk

Jag har fått tydliga instruktioner om hur mycket varje portion ska innehålla. Varje person äter tre mål lagad mat om dagen, samma mat sex dagar i veckan
Pasta med lax och tomater i balsamvinäger

Pasta med lax och tomater i balsamvinäger

2 portioner pasta. 1 bit laxfilé perperson. 2 portioner pasta. 1 bit laxfilé perperson. Han har gjort det igen den där Markus Aujalay, skapat ännu ett pastarecept som blev så in i bänken gott när vi testade det och som vi bara måste skicka vidare till er så ni också kan provsmaka
Vietnamesiska sommarrullar

Vietnamesiska sommarrullar

Vi fyllde våra rullar med handpillade räkor, glasnudlar, sallad, alfagroddar, persilja, morot, gurka och salladslök