Portersås enbär recept

Portersås

Portersås

Tillsätt vinbärsgelé, enbär, timjan, peppar, smulad buljongtärning och soja. 5 krossade enbär. Vispa ihop grädde, porter och mjöl i en kastrull
Portersås till bönbullar

Portersås till bönbullar

Portersås är verkligen supergott och passar utmärkt till bönbullar. Portersås. Portersås. ca 5 torkade enbär. ca 5 torkade enbär
Oxrulader i portersås

Oxrulader i portersås

9 st enbär. Skala och hacka löken fint. Hacka persiljan. Mosa ansjovisfiléerna. Blanda samman allt. Lägg ut köttskivorna och salta och peppra dem lätt
Fläskfilé i Portersås

Fläskfilé i Portersås

Krossa enbären i en mortel. Denna gången bjöd vi på fläskfilé i portersås och hasselbackspotatis. Stek löken glansig i smör och lägg i enbären
Oxrulader med portersås

Oxrulader med portersås

Tillsätt saft, porter, buljongtärning och krossade enbär. 8 enbär. 1 flaska porter, 33 cl 1 köttbuljongtärning 8 enbär

Fläskfilé med portersås. Krossa enbär och svartpepparkorn i en mortel. Lägg i löken och de krossade enbären och svartpepparkornen tillsammans med timjan och köttbuljongtärningar i grytan

Portersås

Tillsätt gelé, enbär, timjan, peppar, smulad buljongtärning och soja. 5 krossade enbär. Vispa ihop grädde, porter och mjöl i en kastrull

Lövbiffsrullader i portersås

8-10 krossade enbär. Skala och finhacka löken. Hacka persiljan. Mosa ansjovisfiléerna. Blanda ihop allt. Lägg ut köttskivorna, salta och peppra dem

Oxrulader i portersås

8-10 krossade enbär. 1.  Skala och hacka löken fint. Hacka persiljan. Mosa ansjovisfiléerna. Blanda samman allt

Köttbullar i portersås

6 st enbär. Blanda ihop alla ingredienserna till köttbullarna och rulla till köttbullar. Skala löken och skär i klyftor