Säg hej till Porotos Granados. En återkommande inspiratör till vegetarisk middagsmat är Hugh Fearnley-Whittingstall och tack vare honom upptäckte vi den chilenska soppan Porotos Granados
Några andra favoriter är Currypytt på sidan 228, Broccolisallad med asiatisk dressing på sidan 316, Porotos granados på sidan 146 (chilensk pumpa- och böngryta), Mangold- och färskpotatisgryta på sidan 24 och vi ska absolut inte glömma Pistasch-dukka på sidan 294 (se nedan