Det blir naturligtvis betydligt godare än att fritera frysta pommes från affären också, samt att det funkar riktigt bra som ett lite festligare tillbehör till många typer av kött
Gryn, Tillbehör, Tilltugg & Plock. Polenta pommes kan vara det godaste som finns. Jag vågar påstå att polenta pommes är så pass goda att man nästan inte kan sluta äta – fick medhåll av maken De är krispigare än pommes av potatis och har en härligt god smak av majs och parmesan- smaksättningen kan varieras efter eget tycke
Skala potatisen och skär den i långa stavar. Lägg den i kallt vatten. Låt potatisen rinna av ordentligt innan friteringen, torka gärna av den med handduk
Tillbehör. Mina pommesfrites började jag förbereda redan i torsdags då de kräver en hel del innan tillagning för att få det perfekta resultatet och de blev verkligen PERFEKTA
Servera i hamburgerbröd med bacon och resten av tillbehören. Pommesfrites. 500g nötfärs2 vitlöksklyftorsalt & pepparknaperstekt baconcheddarostskivad rödlökskivad tomatskivad gurkasalladketchuphamburgerdressingBlanda färsen med pressad vitlök till en smidig smet
Jag serverade ribsen med en coleslaw och hemgjorda pommesfrites, en väldigt god kombo. Har inga exakta mått på coleslawn då jag fick gå lite på känsla, det är ett tillbehör som enligt mig verkligen kräver avsmakning och försiktighet när man tillsätter de olika ingredienserna
Pommesfrites. Tillbehör. pommes filé. Skiva Hälsans Kök Grillade Fileér till strimlor (pommes) och stek dem i lite olja eller smör tills de är knapriga
Här kommer min sunda version av de vanligtvis feta och friterade pommesfrites. Passar perfekt som tillbehör till en blodig biff, en hamburgare, vegetarisk burgare, kyckling eller korv
