Pommes chateau recept

Förslag på mjölkfri nyårsmeny

Förslag på mjölkfri nyårsmeny

Oxfilé med hemmagjord pommes och beasås. Oxfilé med hemmagjord pommes och beasås (mjölkfri). Drycksförslag 4197 Chateau du Juge
Annas järpar m feta & bacon

Annas järpar m feta & bacon

Lagade en enkel men god middag nu ikväll, som serverades med köpt bea och Felix PommesChateau från frysdisken - ibland orkar man bara inte göra allt från grunden
Herdepaj

Herdepaj

Den här potatismosen kan med fördel rulla bollar eller spritsa till små toppar på smord plåt i ugn (pommeschateau)
Mustig fisksoppa med två röror

Mustig fisksoppa med två röror

Jus de Pommes Artisanal Pétillant, Frankrike. Soppan1. Skär fisken i grova bitar, skala räkorna. 2. Hacka löken, riv vitlöken och fräs i olja i en stor kastrull utan att det tar färg
Parmesan- och paprikakyckling

Parmesan- och paprikakyckling

Felix PommesChateau). Felix PommesChateau). Det här är en kycklingrätt som vi faktiskt äter ganska ofta, den glöms bort ibland men så poppar den upp igen
Helgrillad kotlettrad av rapsgris

Helgrillad kotlettrad av rapsgris

Till rapsgrisen serverar jag en gräddig sås på äpple och till det pommeschateau. Pommeschateau är också köksfranska för vanlig simpel klyftpotatis
Ett veganskt recept med pumpa

Ett veganskt recept med pumpa

Rostad pumpa med pommes château och vitlök, 2 pers. 1 halv butternutpumpa 6 medelstor potatisar 2 klyftor vitlök 1 msk olivolja Salt och peppar 2 avokado Lite hackad paprika eller chili 1 stor klyfta vitlök Salt och peppar Placera pumpan i en ugnsform

Vilken dag!

Och sen, väl hemma, så lagade jag dom mest perfekta pommes som jag gjort. Wow, alltså. det här med semester
Renfilén på annorlunda sätt...

Renfilén på annorlunda sätt...

Rostade rotsaker och pommes Pont neuf med. Chateau briand på renfilé, rödvinssky. svart trumpetsvamp. Receptet för 4 personer
Operakällaren

Operakällaren

Ytterfilén helstekt med rökt paprika viennoise, pommes dauphinoise och rostad löksky. Till det här drack jag Chateau lynch bages 1995 också helt sjukt bra