Lägg upp riset, gröna bönor i röd curry och fiskfilerna på tallrikar, garnera med lite extra lime och kanske lite Thaibasilika om du har tillgång till det
På sommaren vill jag bara äta sallad, fisk, grillat och räkor. Jag gillar danskar och dansk mat och jag tycker det är intressant med deras kärlek till curryn
Skölj fiskfiléerna, lägg på ett fat och häll över citronsaften. Täck med lock. Tillsätt curry, spiskummin, koriander, en knivsudd chilipeppar och ingefära och bryn kort
