Vi åt en del ägg och lyckades både med pocherade ägg och ägg i kokott. Men inte bara julmat hamnade här i köket, vi bjöd på en av de godaste pastarätterna med fisk och skaldjur vi hitintills fått till, cannelloni med lax- och räkfyllning
Till huvudrätt testade jag fisk- och krabbkaka med pocherat ägg och bernaiessås på bädd av spenat. Ibland kan fiskkakor innehålla antingen potatismos och/eller mjöl så jag chansade, men den här såg ut att vara fri från båda
