Söt plommonmarmelad med kanel och vanilj (en burk). Säsongens första plommon är plockade och skörden resluterade i en söt marmelad som jag smaksatte med kanel och vanilj
Smaksatt med calvados och en gnutta kanel blev den väldigt god i all sin enkelhet. Mitt andra marmeladkok gick också i enkelhetens tecken, men denna gång smaksatt med mer kanel och även vanilj
Plommon som ska bli plommonmarmelad smaksatt med kanel och rom. plommonmarmelad. Kanel och romspetsad. Kanel och romspetsad plommonmarmelad på rostat bröd
Denna gång kryddade jag med kanel & kardemumma. Jag har hunnit göra årets plommonmarmelad. 7 dl syltsocker. 1 kanelstång. Strö över kardemumman & lägg i kanelstängerna (jag tog 3 st kanelstänger till dubbel sats). 2012 års plommonmarmelad är klar. 7 dl syltsocker. 1 kanelstång
Jag kokade två olika marmelader, en med citron och kanel och en med vanilj och kanel. I citron och kanel sylten kokade jag 40 plommon i 20 minuter med 0,25dl vatten. När det kokat klart hällde jag i saften från 1 citron och strödde i kanel efter smak. I vanilj och kanelmarmeladen kärnade man ur 500 g plommon blandade med 3 dl syltsocker, ½-1 hel kanelstång och ½ tsk vaniljsocker. 3 dl syltsocker. ½-1 hel kanelstång
