I år blev det inga plommon i trädgården men Mammas plommonkaka kom som på beställning i söndags. 300g Mandelmassa, riven100g Smör, osaltat3st Ägg, ekologiska2 1/2 -3 msk VetemjölFrukttopping
Riv mandelmassa och rör ihop den med smöret. Och några blev en god plommonkaka. Plommonkaka med mandelgrädde, 8 pers. 8-10 plommon, halverade och urkärnade (ta hjälp av ett kuljärn)300 g mandelmassa100 g smör3 ägg2 msk vetemjölMandelgrädde. 300 g mandelmassa
Eftersom jag står och säljer plommonkaka på jobbet så fick jag till slut nog och klara in hålla mig längre och for till affären för att köpa plommon, resten hade jag hemma redan
1200 g mandelmassa. 5 dl mjölk 200 g mandelmassa 200 g plommon cirka 6 st 1 tsk kanelSätt ugnen på 175 grader. 1Riv mandelmassan grovt och rör ner den i smeten
Recept. Sanne Erlandsson. fre, 2013-08-09 12. 39. 60min. (0). Sätt ugnen på 175 graderSmöra och bröa en form med höga kanterVispa smör, socker och vaniljsocker pösigtTillsätt äggen och vispaBlanda vetemjöl och bakpulverRör ner i smetenBred ut smeten i formenHalvera och kärna ur plommonenDoppa snittytan i råsocker och lägg tätt på smetenGrädda i 15 minRör undertiden ihop "fyllningen"(går utmärkt att röra ihop i samma bunke som tidigare utan att diska den först)Lägg fyllningen på kakan och grädda ytterligare 30-35 minServera med vaniljsås eller vaniljglass
