Planering till julen recept

Chokladbollar till mellis och planering

Chokladbollar till mellis och planering

Igår var det dock en härlig dag med mycket sol och en stor chans till energipåfyllning. Prata har jag inga problem med men det gäller att få till det bra så att det inte blir för rörigt
Kostschema till jul?

Kostschema till jul?

Detta går i linje med min matfilosofi och jag kommer under tiden att förhoppningsvis få god erfarenhet av matlagning till många, ekonomi/inköp, planering och hygien
Veckans planering

Veckans planering

Ska få ner dem på pränt så kommer de till er snart. Efter en god jul (i dubbel bemärkelse) är det nu dags att få lite vardag igen
God jul

God jul

Detta går i linje med min matfilosofi och jag kommer under tiden att förhoppningsvis få god erfarenhet av matlagning till många, ekonomi/inköp, planering och hygien

Jul jul, strålande jul

Detta går i linje med min matfilosofi och jag kommer under tiden att förhoppningsvis få god erfarenhet av matlagning till många, ekonomi/inköp, planering och hygien

VECKANS PLANERING

Utöver det så har jag en lämning till tidningen amelia, en pressvisning för julen (redan) och gravidyoga
5 olika sorters sill till julbordet

5 olika sorters sill till julbordet

En vecka kvar till dopparedan. Rosta sesamfrön och senapsfrön i en torr stekpanna tills de är gyllene. Låt lagen svalna till kylskåpstemp

Tre stycken jular på rad – i bilder

Efter kvällsfrukost blir det nu på spåret och planering av nya blogginlägg. ) Under granen låg bland annat nya lakan, presentkort till nya joggingskor och spännande grejer för nya bakningsprojekt

Nu är det jul igen

Sju dagar kvar till julafton. Jag har alltid älskat julen . Nu är det jul igen
Rökt vildsvinskorv

Rökt vildsvinskorv

Det finns fortfarande saker att se och mat, vin och restauranger att besöka och nu börjar planeringen vart vi ska styra stegen när vi kommer dit
En schnitzel från Wien.

En schnitzel från Wien.

 Ingen pingis idag, istället har vi tagit vår traditionella söndags-återvinningspromenad, mathandlat lite till kommande veckas meny och tagit tag i planeringen av sillinläggningarna till påsk
Skagenbakelse och nytt år på Kryddburken!

Skagenbakelse och nytt år på Kryddburken!

Två unghundar i huset kräver viss planering för att de inte ska ”dra igång” varann. Barnen börjar ju bli stora och tycker ju såklart nyår är festligt tillsammans med vänner
Pepparkakscheesecake med lingon.

Pepparkakscheesecake med lingon.

Årets sista arbetsdag (om man bortser från cafeet som vi öppnar i mellandagarna) tillbringas alltså på bästa sätt med utvärdering och planering blandat med jul och gottigheter
Glutenfritt Tunnbröd

Glutenfritt Tunnbröd

Och det är ju inte jämt så lätt att få till att man åker upp til bagarstugan, det krävs ju lite planering
Surdegsbröd av vörtkaraktär

Surdegsbröd av vörtkaraktär

Koka 1 liter svagdricka tills 2 dl återstår. Tillsätt russinen och kör ytterligare 2 minuter i degblandaren. Täck bunken med plast och låt jäsa tills degen nått dubbel storlek, vilket kan ta ca 2 timmar. Lägg några isbitar på nedre plåten och sänk genast temperaturen till 250'C. Efter 15 minuter sänker du till 200'C och vädrar ut ångan genom att öppna och stänga luckan