I pizzadegen var det dinkelmjöl. Hon hade gjort dinkelpizza med rostade grönsaker. Tomatsåsen var kallrörd och enkel med tomatpuré, chilisås och kryddor
Pizzadeg. Pensla pizzabottnarna med olivolja. Toppa pizzan med färsk timjan och lite olivolja. Klipp pizzorna i lämpliga bitar och servera medan de fortfarande är lite varma