Piroger deg utan jäst recept

Piroger med köttfärsfyllning

Piroger med köttfärsfyllning

Den här degen är så lättkavlad och smidig så gör gärna dubbel sats på en gång, det kommer gå åt, jag lovar

Karelska piroger (karjalanpiirakka)

Börja med degen till skalet när gröten nästan är färdig. Men till eftermiddagsfika ena dagen så såg de till att vi fick karelska piroger
Piroger med olika fyllning

Piroger med olika fyllning

Deg. Strö sesamfrö på kycklingpirogerna. Deg. Arbeta ihop till en deg och låt vila i kylskåp i 30 minuter. Dela degen i två bitar och kavla ut varje bit till en platta, 30x40 cm
Piroger

Piroger

Tag fram degen och kavla ut den tunnt. Pensla kanterna med ägg, lägg på lite fyllning på mitten och vik degen dubbel
Karelska piroger - nybörjartur?

Karelska piroger - nybörjartur?

Blanda alla ingredienserna för degen och knåda till en stadig deg. Jag vet inte varför jag alltid inbillat mig det skulle vara komplicerat att göra karelska piroger
Glutenfria piroger

Glutenfria piroger

Pirogdeg. Idag stog valet och kvalet mellan köttfärssås och spagetti eller piroger. Jobba ihop till en smidig deg
Piroger med het köttfärsröra

Piroger med het köttfärsröra

Goda, kryddiga piroger som sakta trollas fram med lite hetta gjorda av pajdeg, serveras med en blandad sallad dressad med vitlökssås
Matiga piroger

Matiga piroger

Blanda ihop degen i matberedare eller på bakbordet. Kavla ut degen och ta ut rundlar, 10 cm i diameter
Piroger med fetaost och bladspenat

Piroger med fetaost och bladspenat

Deg. Idag testade vi att göra glutenfria piroger bakade på mandelmjöl. Tag ut degen från kylen och dela upp i fyra delar
Finsk pirog i ugnspanna

Finsk pirog i ugnspanna

Bered smördegen enligt instruktioner på paketet. Om du gör egen deg så kavla den till två rektangel formade skivor stora som en ugnsplåt
Fyllda piroger med tonfisk

Fyllda piroger med tonfisk

Ta ut rundlar av degen med ett stort glas. Grädda pirogerna i 225 grader mitt i ugnen ca 12 min. 2 rullar färdigkavlad smördeg
Piroger med svamp och ost

Piroger med svamp och ost

Degen gjorde jag lite nyttigare och bytte ut lite av vetemjölet mot dinkelfullkornsmjöl. Nästa gång ska jag försöka att lämna lite utrymme runt fyllningen så pirogen kan svälla utan att spricka
Piroger med kalkon och feta

Piroger med kalkon och feta

Kavla ut degen lätt på mjölad bänk. Fördela röran på ena sidan av rutan och vik ihop. 1 färdig pizzadeg. 1 färdig pizzadeg
Enkla piroger.

Enkla piroger.

ja, ska du göra egen deg, jäsa och greja då tar det sin tid men det finns ju genvägar till det mesta
Finsk pirog

Finsk pirog

Bered smördegen enligt instruktioner på paketet. Om du gör egen deg så kavla den till en rektangel formad skiva (eller två) stora som ett ugnsgaller
Pirog!

Pirog!

Det är nu du väljer vilken form du vill ha på pirogerna, ska de vara runda eller fyrkantiga, kanske öppna eller stängda
Köttfärsfylld pirog

Köttfärsfylld pirog

Vispa upp ägget i en kopp, rör ner ättika och vatten, och blanda ner i degen. Kavla ut degen till en ganska tunn fyrkant