Finhacka löken och koka på hög värme med vin och vinäger tills hälften av vätskan kokat bort. Receptet är tänkt som förrätt men på fotot hade jag det som varmrätt så därför är det 6 musslor på det 16 pilgrimsmusslor. 2 dl vitt vin. 1 msk vitvinsvinäger
En supersmarrig förrätt med lyxkänsla. Stek pilgrimsmusslorna i smör, bara någon minut på varje sida. Häll vinet i en kastrull ochkoka ihop tills ungefär hälften är kvar
Det här är ett recept ur minfavoritkokbok för tillfället, Allt om mat och vin. förrätt,. Pilgrimsmusslor 4Bacon 2 eller 4 skivor, beroende på storlekSaltRotselleri 50 gBasilika 3 bladMascarpone 3 mskMajonnäs 1 mskSalt 1 krmSvartpepparBasilika till garneringEftersom jag följde instruktionerna i boken så noga jag bara kunde den här gången så publicerar jag det inte här. pilgrimsmusslor, 28 J
Smörad taglierini med brynta pilgrimsmusslor, vitt vin, chili och persilja. Kombinationen med pasta var inte dum, och jag gjorde helt enkelt lite mindre av allt och serverade det som en liten förrätt
Den enda ändringen jag gjorde var att ha i kräftstjärtar för att göra det lite matigare och göra dubbel sats, eftersom ursprungsreceptet var en förrätt
Ta inte det allra sunkigaste vita vinet utan köp nåt medelbra alla fall. Fisk och Skaldjur ⁄ Förrätt ⁄ ReceptKantarellsoppa med pilgrimsmusslor, bacon och friterad purjo
Ta fram pilgrimsmusslorna och torka dem torra. Häll på vinet och låt allt koka upp. Häll över skockorna, löken och vinet i kastrullen med buljong och koka skockorna tills de är mjuka, 15-20 min. 1 dl vitt vin. 4 pilgrimsmusslor
Till detta drack vi ett supergott vitt tyskt riesling vin som heter Dr L. Vill dela med mig av vår goda förrätt som vi hade på påskafton, en ceviche med gravad lax (jag använde den saffransgravade jag gjorde härom dagen) och pilgrimsmusslor, så himla gott
I går provlagade jag förrätten till den födelsedagscatering som jag ska göra på lördag. En riktigt bra matupplevelse inkluderar inte bara mat utan naturligtvis även vin
Servera med ett gott bröd och vitt vin – en tysk Riesling passar utmärkt till. Den här salladen serverade jag som en vårlunch, men den passar även som förrätt eller middag
Förrätt. Räksoppa med pilgrimsmusslor till 2-3 personer 500 g räkor en rejäl klick smör 1 gul lök 2-3 dl vitt vin 2 dl vatten 2 msk hummerfond 2,5 dl matlagningsgrädde 2,5 dl mjölk ev. Tillsätt smör, hackad lök, vatten och vin och fräs skalen ca 20 minuter under lock. 2-3 dl vitt vin
Smörstekta pilgrimsmusslor. vinäger. Nu var det dags för den första förrätten, en betsallad. Lägg upp pilgrimsmusslorna på en assiett eller likande och häll smöret över
Tartlett med getost och rödbeta samt marinerade pilgrimsmusslor och havskräftor med tryffelvinaigretteSmå pajformar kläddes med en deg och förgräddades i ugn
