Jag har tidigare lagt upp ett par fantastiskt goda recept medpilgrimsmusslor (Jamie Oliver-sallad, Förrätt med svart trumpetsvamp), men man behöver ju variera sig
Skär avocado och mango i ungefär samma storlek och blanda med laxen och musslorna. en avocado. en lime. Vill dela med mig av vår goda förrätt som vi hade på påskafton, en ceviche med gravad lax (jag använde den saffransgravade jag gjorde härom dagen) och pilgrimsmusslor, så himla gott
Skär avocado och mango i ungefär samma storlek och blanda med laxen och musslorna. en avocado. en lime. Skär laxen och pilgrimsmusslorna i små kuber och lägg i en skål
Lägg upp en halv avocado (pressa lite lime över den) och färskoströran på en liten tallrik. Smörstekt pilgrimsmussla med löjrom, avocadohalvamed färskost
Det kan vara vit fisk, lax, pilgrimsmusslor eller räkor. Börja med marinaden som fisken ska ligga i. Skala och hacka mangon samt avocado till små tärningar