Picnicbog innertemperatur recept

Rosmarinkryddad stek med svampsås och potatis

Rosmarinkryddad stek med svampsås och potatis

cirka 1-1,5 kg picnicbog (en stek), 1 msk olja, torkad rosmarin, vitlökspulver, salt, vatten, 2 kokta potatisar per portion. Om du använder köttermometer så köttet ha en innertemperatur på 80 grader. För 100 gram Picnicbog (2 sp) och 2 kokta potatis (4 sp) blir det 6 sp. 1-1,5 kg picnicbog. 100 gram Picnicbog
Porchetta

Porchetta

Den här gången har jag gjort den på vad Scan kalla picnicbog. Stek tills innertemperaturen är gått och väl 75 grader
Pressylta

Pressylta

Varva kyckling, ett lager gelatinblad och picnicbog på kökshandduken i bunken. picnicbog. Stick in en köttermometer i picnicbogen och koka den mör i ca 1 timme, tills innertemperaturen är 70°. Skär picnicbogen längs med köttfibrerna i ca 7 mm tjocka skivor
Senapsrubbad Sliced Pork

Senapsrubbad Sliced Pork

1 hel fläskkarré eller picnicbog. Kör den tills den når en innertemperatur på ca 85 grader. Webbplats 1 hel fläskkarré eller picnicbog

Ugnsstekt picnicbog med timjan och äpple

Sätt in i ugn, 150 grader, tills köttets innertemperatur är cirka 55 grader. Sätt in ugnsformen igen och låt gå i ugnen tills köttets innertemperatur är 68 grader och köttet börjar få en knaprig yta. 1200 g picnicbog eller kotlettrad utan ben

Pressylta

Varva kyckling, ett lager gelatinblad och picnicbog på kökshandduken i bunken. Stick in en köttermometer i picnicbogen och koka den mör i ca 1 timme, tills innertemperaturen är 70°. Skär picnicbogen längs med köttfibrerna i ca 7 mm tjocka skivor. ca 1 kg picnicbog av gris