Perstorp ättika recept

26 Spara

Pressgurka

2 msk perstorps ättikssyra, 1 stor slanggurka, tunt skivade, 4 msk strösocker, 1 msk hackad persilja
22 Spara

Sill i dill

1 dl perstorps ättika, 4 burkar abbas inläggningssill, 5 dl socker, 2 stora hackade rödlökar, 4 hackade charlottenlökar
15 Spara

Sarma

1 flaska perstorp ättika, 1 surkålshuvud, vatten, 500 g fläskfärs, 1½ dl ris, 1 gul lök, 2 tsk paprikapulver, 4-5 klyftor vitlök
3 Spara

Dillkött

5 msk ättika, perstorps 24%, 1,5 kg högrev eller bog av kalv, eller grytbitar., 2 gul lök, 10 cm purjolök, 3 morötter
3 Spara

Kokt sill

1 grad (4 msk) perstorps ättika (24%), 500 g sillfilé, dillkvistar, lag:, 1/2 liter vatten, 1 dl strösocker, 1 tsk salt
0 Spara

Pumpad anka

1 msk ättika, 1 -2 st butternutpumpa, 4 st rödlök, 2 st ankbröst, 2 msk ingefära, 1 msk honung, 2 msk japansk soja, 1 dl pumpakärnor