Fastnade då för ett rött vin med perMobergs allvarliga blick på etiketten. När jag köper vin på systemet går jag nästan alltid efter hur etiketten ser ut
Koka upp vatten i en kastrull för att förbereda vattenbad. Bryt sönder chokladen på en tallrik och ställ över det kokande vattnet och låt chokladen smälta helt
Intressant person och han berättar många anekdoter från sitt liv. Om man har en man som min som älskar husmanskost och allt med smör och grädde så kommer denna kokboken bli perfekt som inspiration
Detta recept på rådjurssadel hittade jag i PerMobergs bok Moberg jagar och lagar, när det gäller husmanskost och att tillaga vilt så litar jag främst på honom
Madeirasås efter PerMobergs recept. Räksoppa med Sparris & Dill - Förrätt till 4 personer. Vi tog ut köttet när det hade en innertemperatur på 53 grader. bff wellington, dill, färsk pasta, frysen cheesecake, hallon, hemmagjord pasta, leila lindholm, maipo valley, morot, nyår, nyårsmenyn, pasta, päron, permoberg, ravioli, räksoppa, rött vin, sparris, valnötter, vitt vin 1 stor morot, grovt riven
När det kommer till husmanskost så är PerMoberg en riktig mästerkock. Han har enkla recept med enkla råvaror som man oftast har hemma i skafferiet och i kylskåpet
Receptet kommer ur PerMobergs nya bok Morberg lagar husmanskost. Ostkaka är himla gott, men den "riktiga" småländska ostkakan med ostlöpe tar sin lilla tid att göra så därför fick det bli en busenkel snabbvariant med keso, så mumsigt
