Fastnade då för ett rött vin med perMobergs allvarliga blick på etiketten. När jag köpervin på systemet går jag nästan alltid efter hur etiketten ser ut
Ett fantastiskt vin tillsammans med en gourmetbricka fylld med läckerheter. På brickan parmesan, capricandido, livarot, langres, fuet, färska hallon pepperonikorv, marzolino chianti och färska fikon
Till 4 pers. 3 dl vittvin. 1 msk hackad persilja. slå på vinet o låt koka i 7 min. Servera med pressad eller kokt potatis Till 4 pers. 5 champinjoner 3 dl vittvin. 1 msk hackad persilja
Detta recept på rådjurssadel hittade jag i PerMobergs bok Moberg jagar och lagar, när det gäller husmanskost och att tillaga vilt så litar jag främst på honom
Så detta recept skiljer sig lite i tillvägagångssätt från det som gjordes av Alexander och mig på vår franskafton (där utgick vi från PerMobergs recept som förvisso är väldigt likt och alldeles utmärkt)
Ja ja vi var ju mätta och relativt belåtna när vi kom till desserten, så det var väl inte hela världen heller Vi använde oss av PerMobergs recept på Oxfile Wellington, vilket var otroligt gott
Jag hittade receptet i senaste Elle mat&vin. Fiskpudding är en sån rätt jag gärna ber mamma att göra. Det har aldrig blivit av att jag gjort det förrut
