Igår gjorde jag pepparkaksmuffinsmed en cream cheese-frosting. Jag gör sällan muffins men det går ju faktiskt riktigt fort och tillsammans med en härlig frosting tycker jag att det är supergott
Bas för saffranmuffins och pepparkaksmuffins – tup Luciamuffins och mjuk pepparkaka. Blanda alla ingredienser till frostingen och vispa med stavmixer tills den blir slät
Pepparkaksmuffinsmedfrosting och torkade tranbär. Mixa ihop smöret med apelsinjuicen och florsockret tills det blir en smidig men ganska tjock frosting
Glutenfria pepparkaksmuffinsmedfrosting och lingon. Glutenfria pepparkaksmuffins. Vi firar alltid veckans arbete och helgens ankomst med en fredagsfika
Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Frosting. Vänd ner mjölblandningen i smeten tillsammans med smör och filmjölk, och blanda till en smet med en slickepott
Bakade pepparkaksmuffins idag, det är ju så mysigt med noga utvalda delar av julen. Sedan kom jag på att jag ville fylla dem med lingonsylt, och när de var färdiggräddade så kom jag på att jag ju även kunde göra en frostingmed lingonsmak
Igår hade jag med lite minicupcakes till jobbet som blev ett uppskattat inslag till fikat. Både muffinsen och frostingen är gjorda på lchf-vis och eftersom de är små är det ju okej att ta två
Vispa ägg och socker pösigt,gärna med elvisp. Frosting. Vänd ner mjölblandningen i smeten tillsammans med smör och filmjölk och blanda till en smet med slickepott
