Pekinganka recept

16 Spara
Pekinganka - LCHF

Pekinganka - LCHF

Traditionellt serveras Pekinganka på Mandarinpannkakor med förvälld salladslök eller späd purjolök, strimlad rå gurka och Hoi Sin-sås
2 Spara
Pekinganka

Pekinganka

Traditionellt serveras pekinganka med mandarinpannkakor och grönsaker. Dag 1. Koka upp drygt 2 liter vatten
0 Spara
Falsk pekinganka

Falsk pekinganka

Den här veckan har jag bett varje familjemedlem att bestämma mat en dag var. Då kanske jag i alla fall kan slippa att stå i affären och ha idetorka
8 Spara
The duck – sprängfylld pekinganka

The duck – sprängfylld pekinganka

Om det är någonting man bör göra i matlivsväg så är det sprängd anka aka Pekinganka. Sprängfylld Pekinganka
16 Spara
Fläskkarré "Pekinganke-style"

Fläskkarré "Pekinganke-style"

ca 20 pannkakor för Pekinganka. På en av restaurangerna jag jobbade på serverades både anka "peking-style" och mu shu-biff i världsklass
10 Spara
Confiterade anklår i sherry och clementin

Confiterade anklår i sherry och clementin

Gjorde som bekant Pekinganka häromdagen. Gjorde som bekant Pekinganka häromdagen. Det är spöstraff på att slänga fettet som droppar från ankan under ugnsstekning
8 Spara
Vinprovning med mat

Vinprovning med mat

2008 Star Terre Grenache, Oroncio som serverades med pekinganka rullar kompletta med plommonsås, vårlök och gurka
2 Spara
Sauterat lamm med chili, vitlök och spiskummin

Sauterat lamm med chili, vitlök och spiskummin

Här har de grejer som pekinganka och wokad vattenspenat med fermenterad tofu. Blev så himla sugen på pekinganka nu
1 Spara
En Downton Abby, tack

En Downton Abby, tack

När mina föräldrar pensionerade sig valde de att flytta ut på landet. En ny fas i livet med vackra skogspromenader och en himla massa djur
1 Spara
Stolt, men inte nöjd

Stolt, men inte nöjd

Här har man sett till att välja ett namn som täcker in allt från pakistansk dahi gosht, via laotisk kaeng nor mai och Pekinganka, till pelmeni från Irkutsk
0 Spara
Min koncisa Londonguide, vol 2.

Min koncisa Londonguide, vol 2.

Varva dim sum med pekinganka. Det händer grejer på restaurangfronten i stan, så jag tycker redan att det blivit dags att uppdatera min komprimerade Londonguide
0 Spara
Home sweet home

Home sweet home

Färsk pasta som görs på beställning och kockar som serverar rullar med pekinganka. Det fina med att resa bort, är den motivation en får när en kommit hem
9 Spara
Falsk pekinganka

Falsk pekinganka

Klappa in köttet i salt och lägg i kastrullen. Blanda kryddorna och bre ut över köttet. Slå på vattnet i bottnen av kastrullen
4 Spara
Pekinganka alla fake...

Pekinganka alla fake...

Detta sitter som om det vore en äkta pekinganka fast bättre. De här ska man ha till två personer. Ett andbröst, fyra klyftor vitlök, en chilli, en röd lök, en morot, en halv spetskål, en mans näve svamp, två tortilla bröd, fem msk fisksås, en halv flaska oystersås, fem msk soyasås, smör,vit peppar
2 Spara
Falsk pekinganka

Falsk pekinganka

Ugn 125 grader. Köttet tillagas i en kraftig emaljkastrull eller en lergryta, glöm inte att blötlägga lergrytan i ca 1 timme
1 Spara
Pekinganka

Pekinganka

 Sätt ugnen på 175°. Skölj ankan och torka den både inuti och utanpå med hushållspapper. Gnid in den med svartpeppar, salt och sherry
0 Spara
Pekinganka alla fake...

Pekinganka alla fake...

Detta sitter som om det vore en äkta pekinganka fast bättre. De här ska man ha till två personer. Ett andbröst, fyra klyftor vitlök, en chilli, en röd lök, en morot, en halv spetskål, en mans näve svamp, två tortilla bröd, fem msk fisksås, en halv flaska oystersås, fem msk soyasås, smör,vit peppar