currysås, örtsås, pepparsås, tomatsås med mycket olja och smör. Många som börjar med LCHF tycker nog att det svåraste är att veta vad de ska äta istället för potatis, bröd, ris, pasta och alla andra gryn och mjölsorter
Dorowat är en lök- och pepparsås med höna eller kyckling. 2 kg lök (rödlök eller en blandning av röd och gul) mycket finhackade 3-5 msk berbere (etiopisk pepparblandning) 6 vitlöksklyftor, hackade Kardemumma, malen 2 hönor eller kycklingar, styckade i ganska små bitar och väl sköljda (bästa är sega gamla höns eller tuppar, då de kan koka länge och ge smak) 1,5 liter vatten 8 ägg matolja salt smör (helst etiopiskt härsket smör, ger en underbart fyllig smak) Hacka löken mycket fint i en matberedare, ska nästan vara som en pasta Låt löken svettas i en gjutjärnsgryta med lock, på låg värme i flera timmar till löken är helt genomskinlig
Sedan såg man ju allt framemot kvällens ONSDAGSPASTA, som ikväll skulle bjuda på lax. Så den får ligga å gotta till sig lite tills nästa vecka Så ikväll blev det en PASTA al limone, som faktiskt blev gott det med
Ryggfilé av torsk med ärtgremolata och linguine - Ryggfilé av torsk med örtsmör som serveras med färsk linguinepasta, sugar snap pea, cocktailtomater, aubergine och en krämig ärtgremolata gjord på Findus egna Ebba-ärter
Pepparsås. kokt pasta enligt anvisningar för 4 portioner. Recept. Lin. tis, 2013-08-13 22. 36. 40min. (0). Gör en marinad av oljan, soyan och pepparn,pensla på fileérna och låt dra en timma
Servera med nykokt pasta - gärna färsk. ca 2 lövbiffskivor per person1 burk grillad paprikasalt och peppar3 dl grädde1 burk cantadou 4 peppar (tror jag den heter)Lägg ut lövbiffskivorna på en bänk och krydda något
Koka ganska hårt som färsk pasta tills de flyter upp till ytan. Blanda spätzle-ingredienser till en deg och tryck den genom en potatispress till " ormar" direkt ner i kokande vatten med lite olja i
När pastan är nästan klar, häll av vattnet och rör ner pastan i såsen. Idas sjukt goda lövbiffspasta med pepparsås4 portCa 250 gram lövbiff400 gram pasta (sådana där som ser ut som tuber haha, kommer inte ihåg vad dom heter)1 paprika1 purjolök. Börja koka pastanHäll i vinet och buljongtärningen och blanda runt tills den löst upp sig, och häll sedan i färskosten (Cantadou 4 peppar). 400 gram pasta
