Blanda kasslersåsenmed den kokta pastan. Rör ner creme fraiche och basilika. Ett snabbt och enkelt recept på pastamed kassler med smak av chili och basilika
I dag blev det som pastasås tillsammans med ädelost, smarrigt värre. Egentligen funkar ju kassler i och till det mesta, men bäst gillar jag den i ugnen eller i någon pastasås
Tillsätt creme fraiche och grädde. Koka pastan och blanda med såsen. Men lite mat fick vi i våra magar och Johan gillade den krämiga kasslersåsen till pastan
Pastamedkasslersås det åt L och jag häromdanoch det smakade riktigt bra. 400g kassler1 liten gul lök250 g babytomater (en ask)2 vitlöksklyftor1 burk krossade tomater2 msk tomatpuré2 msk kalvfond2 dl creme fraiche1 sockerbit1-1½ dl vattencayennepeppar-vitpeppar-salt. Skiva upp kasslern i små bitarHacka lökenDela tomaterna på hälftenHacka vitlökenFräs lök och vitlök höll över i en kastrullStek kasslern och häll över i kastrullenHa i tomatpurén i kastrullen och låt detfräsa med i några sekunderHa i dom övriga ingrediensernakrossade tomater-kalvfond-vattencreme fraiche-sockerbit-tomaternaLåt det sedan koka ihop 5-10 minuterSmaka av med cayennepepparvitpeppar och saltServera med nykokt glutenfri pasta
Hur du ersätter ris, pasta och potatis, massor av tips och recept. Blomkål medkasslersås (mejerifri). Veckans meny ser ungefär ut på samma sätt som förra veckan, med några små justeringar
Servera med kokt pasta och sallad. En riktigt god pastasås och dessutom väldigt enkel att göra. Det fungerar även bra med bacon eller något annat gott salt kött
