Pasta bolognese högrev recept

Pasta bolognese på högrev

Pasta bolognese på högrev

Det blev inget mindre än en fantastiskt god bolognese. Idag har det kokats långkok på högrev. Skiva högreven i fina små bitar
Högrev bolognese

Högrev bolognese

Dagens middag blev en mustig bolognese som har fått stå och puttra länge och som sedan serveras med spagetti och riven parmesan
Pasta Bolognese DeLuxe på Pulled Beef...

Pasta Bolognese DeLuxe på Pulled Beef...

Skär högrevet i större bitar. Servera med pasta al dente. Idag har jag skapat den bästa Bolognesen i mannaminne som blev kvällens middag
Spaghetti bolognese på högrev…

Spaghetti bolognese på högrev…

Insikten denna gång bestod i att jag som har en förkärlek till den fantastiska styckdetaljen högrev fick för mig att göra Bolognese på just denna detalj
Ragu bolognese

Ragu bolognese

Riktigt god gryta som kan serveras till pasta, eller till potatis som jag föredrar. ca 500 g högrev. ca 500 g högrev
Spaghetti Bolognese som långkok

Spaghetti Bolognese som långkok

Servera med nykokt pasta och färskriven parmesan. Och eftersom jag delar Fröken Lindas uppfattning om "hellre sällan och av god kvalitet" och gärna vill veta vad som "ingår i min köttfärs" gör jag ibland såsen som långkok på högrev
Långkokt bolognese

Långkokt bolognese

Servera bolognesen med pappardelle pasta och riven parmesan. pappardelle pasta. 1 kg högrev. Putsa köttet från hinnor och fett runt om
Bolognese i Crock-Pot

Bolognese i Crock-Pot

Långlagad bolognese med pasta och grönsaker. Servera med pasta och lagrad parmesan. Själv gjorde jag en Bolognese i min crock-pot som vi åt till middag idag
Pulled beef blir till en Ragu Bolognese

Pulled beef blir till en Ragu Bolognese

Ris eller pasta. Högrev är ett tacksamt stycke kött att stoppa i grytan. Och ja, det blir smakrikt och mört – en slags köttsås eller Ragu Bolognese
Hej igen vardagsmaten!

Hej igen vardagsmaten!

valfri pasta. Sedan kokade maken en bolognesehögrev till middag inte helt olik den här och vi somnade ovaggade klockan sju på kvällen
Garanterat godaste köttfärssåsen

Garanterat godaste köttfärssåsen

Självklart blev det pasta till och färskriven parmesan. Jag gjorde en äkta Bolognese enligt ett recept från Touch of Taste
Långhelgen

Långhelgen

Servera med nykokt pasta och flak(. Sedan Henrik lagade Bolognesehögrev har jag suktat efter att göra en egen variant

Pasta Bolognese

Putsa högreven från senor och skär köttet i små tärningar. Servera med nykokt pasta och färskriven parmesanost
Pasta Bolognese

Pasta Bolognese

Putsa högreven fin från senor och skär köttet i små tärningar. När Italien lockar men plånboken och tiden säger nej så får man ta hem Italien till sitt kök och laga en riktig bolognese som serveras med nykokt pasta och rikligt med färskriven parmesanost
Spaghetti Bolognese Lisa style

Spaghetti Bolognese Lisa style

Min tes för att pasta ska vara nyttig mat är HÄLFTEN GRÖNSAKER & ROTFRUKTER. Det godaste är om du gör långkok på högrev i fem timmar men här har du receptet på köttfärs

Långsamt kokt bolognese

Servera exempelvis med pasta, parmesan och en saftig grönsallad. 1 kg högrev eller märgpipa. Det här tar lite tid men är väl värt besväret