Idag serverades korvspett, köttbullspett, räkor, parmarullar med ost och spenat, lufttorkad skinka, breasola och västerbottensost på ruccolabädd, brieost, vitlöksdressing, honungsmelon, jordgubbar, rädisor, bladspenat, körsbärstomater, päron och gurkstavar
Parmarullar med spenat och oströraSmördeg är behändigt och enkelt att använda sig av. Lufttorkad skinka och salami finns i många varianter som man kan servera som de är eller göra en god röra som man rullar in
Stek parmarullarna hastigt i lite smör och lägg dem på fruktskivorna. 8 skivor lufttorkad skinka. Lägg skinkskivorna lite omlott till en rektangulär platta