Skumma av gelen. Höj temperaturen och låt blandningen koka livligt tills den nått stelningspunkten (105 grader/geleprovet). 1 kg paradisäpplen. 5½ dl socker per 6 dl saft från paradisäpplena
10-15 små fina äpplen av sorten Ingrid Marie (jag väljer ett annat äppleträd men med röda äpplen så att de blir lika dekorativa, skall även ta med lite paradisäpplen, kan ju lika gärna fylla ut hörnena i burken). 10-15 små fina äpplen av sorten Ingrid Marie (jag väljer ett annat äppleträd men med röda äpplen så att de blir lika dekorativa, skall även ta med lite paradisäpplen, kan ju lika gärna fylla ut hörnena i burken)
