Ofta fick jag muta medpannkaka eller något annat sött som dessert. Blomkål tillhör en av mina favoritgrönsakermed sin milda smak och den smakar underbart i en krämig soppa
Vår dotter Freja kan inte få nog av lättkokt grön sparris och vi lyxar gärna med en lite dyrare grönsak när den är i säsong (det är underligt att folk som inte knusslar med att lägga pengar på kött kan tycka att riktigt goda grönsaker är för dyra tycker vi
Platt mat som platt mat, tänker jag och toppar min pannkakamed mina favorittoppings till pizza. Pannkaka behöver inte ens vara vetemjöl, ägg och mjölk, men det ska vi inte gå in på nu
Rulla samman pannkakanoch lägg den med skarven nedåt på ugnsfast uppläggningsfat. Låt pannkakan svalna något innan den stjälps upp på bakplåtspapper och får svalna
Idag fick det återigen bli en enkel lunch pga förkylning och valet föll på pannkaka. Jag gillar även att fräsa grönsakernamed färsk rosmarin så det tar lite smak
Blanda grönsakermed smulad fårost och fördela på kycklingfiléerna. Effersom både baconoch fårost tilför mycket sälta till denna maträtten, krydda kycklinglårfiléerna med svartpeppar och försiktigt med salt
Börja med att förbereda grönsakernaoch örterna vilka kommer ge smak till buljongen. Här tar du bort det kvarvarande skinnet och torkar kycklingen ren från blod med lite papper
