Så här på tisdagen panerade jag fisken med panko och serverade med en kall sås. Ett recept på panerad fisk finns redan tidigare på bloggen, men tål att upprepas
Det var ett lite annorlunda sätt att panera fisken på eftersom man skulle använda röda linser. Stek de panerade fiskfiléerna i smör och servera med risotton
Jag gillar verkligen att ägg panera fisk, därför blir det lite olika varianter på den. 400 gr sejfilé fryst eller färsk kolla gärna efter MSC märkningca
Koka potatisen i lättsaltat vatten. Häll av och mosa potatisen tillsammans med crème fraiche. Vänd ner den hackade rökta fisken och strimlad salladslök