Panera gös recept

Smörstekt gösfilé med gräddkokta nyspritade ärtor

vetemjöl att panera fisken med. Här kommer ett recept med ärtor i kombination med nyfångad gösfilé, gräddsås och nypotatis

Smaka&Se

0

70

Smörstekt rödspätta med rödlök och kapris

Jag panerade rödspättan och stekte den, fräste lite rödlök och kapris i smöret och serverade tillsammans med pressad potatis

Tre tjejer i köket

0

40

Havskräftor och panerad gös

Som huvudrätt serverade jag en paneradgös. Det finns två huvudregler när man panerar fisk. Nästa gång skall jag byta ut gösen mot just rödspätta som har en mycket godare smak, tycker jag

Mat och vinbloggen

0

00

Gös à la Lasse

1 gösfilé per person. Fisken. Skär filéerna i breda strimlor på snedden. Salta lätt. Rulla fisk hastigt i vetemjöl och skaka av överflödigt mjöl

Matklubben.nu

0

20

Timjangratinerad gös på spenatbädd

Panera fisken och bryn den snabbt (max 2 minuter på varje sida) för en fin yta. Ca 350-400 g gös (eller annan vit fisk)

Matklubben.nu

0

10

Smörstekt gös

Smält smöret i stekpanna (medelvärme), och panera filéerna i vetemjöl. Lägg i gösen och stek 4 till 5 minuter på varje sida. 1 kg gösfilé (200 g gös per person)

Matklubben.nu

0

10

Smörstekt gös med vitvinsås och kantareller

Smält smöret i stekpanna (medelvärme), och panera fileerna i vete mjöl. Gösen. Lägg i gösen och stek 4 till 5 minuter på varje sida. Detta är alltså ett kockrecept, vid hemmabruk får receptet minskas 10 gånger 1 kg gösfile. (200 gr Gös per person)

Matklubben.nu

0

10

Mandelpanerad fiskfilé

Panera filéerna först i mjöl, sedan i ägget och sist i mandelblandningen. 4 filéer av abborre eller gös

Matklubben.nu

0

10