Vår matkasse landade inte förrän kvart i åtta igår kväll och det var tok för sent att ens tänka på att ställa sig och laga mat från den – så vi hade redan påbörjat ett annat alternativ
Stekt PakChoi. För det första innehåller en vanlig frityrsmet gluten, och för det andra så tillhör den rätten inte den mest nyttiga du kan äta, så jag har kommit på ett alternativ
Blanchera pakchoi-bladen. Fortfarande kvarstår problematiken med att få tag i råvaror som dashi, är man i Stockholmsområdet kan man höra med Japanska Torget på Tegnérgatan alternativt Japan Food & Kitchen på Swedenborgsgatan
Servera direkt med kokt ris, såsen, en fräsch sallad och kanske färsk spenat eller pakchoi (en slags asiatisk mangoldliknande grönsak) som du wokar hastigt i lite sesamolja och häller soja på
