Än så länge har jag bara använt den på lediga dagar när jag varit hemma större delen av tiden men någon gång ska jag våga testa att sätta igång den innan jag åker till jobbet
och sätta på ugnen. Hos Årnäs kött och chark kan ni köpa lokalproducerat kött, det är då det smakar som bäst För visst tycker ni också att det är viktigt att veta var köttet kommer ifrån
Revbensspjäll är ett av de godaste kött man kan grilla, tycker jag. Här nedanför bilden kommer tips på olika såser och grönsaksrätter som passar bra till grillat, klicka bara på länkarna så kommer du till receptet
Blanda alla ingredienser i en två eller tre liters påse och lägg ner köttet. Lägg sedan steken i en form klädd med folie, häll över marinaden som blivit kvar i påsen och täck steken med folie
Pappa tog fram stora sågen och delade dem på mitten för att få lite kortare ben. I år gjorde vi istället Vildsvinsrevben då föräldrarnas frys är full med Vildsvinskött
När jag grillar revbenspjäll så brukar jag först baka dom på låg värme i sin marinad i ugnen. Marinaden nedan är även god till fläskkarré eller annat fläskköttsom du vill grilla
Revbensspjäll på Lamm Revben från lammet, är precis som dem från grisen, riktigt saftiga och möra. Lägg revbenen i en plastpåse, häll över marinaden och se till att den blir fördelad jämnt över spjällen
Dock ska också sägas, när du ska få en riktigt en grovfibrig köttbitsom du också är osäker på hur välhängt köttet är, som tex högrev så kan det stekas/kokas så att det nästan går sönder
Nu senast testade jag en marinad till kyckling, som jag hittade hos duktiga Annika på Smaskens. Att kycklingklubbor är god och billig mat har väl inte undgått någon, och ibland köper jag på mig ett gäng
Blanda allt i en bunke och pensla på det kött du skall grilla eller ugnssteka. Tänk på att marinaden innehåller mycket socker vilket gör att den lätt bränner vid då sockret karameliseras
Min man är en gudabenådad grillmästare, och med sedvanlig inspiration från vår grill-guru Adam Perry Lang gick han lös påköttet med såväl en egenhändigt blandad rub, en baste, och avslutningsvis en läcker resting oil
På denna webbsida hittade jag ett recept med kyckling som verkade intressant. Av titeln kan man alltså ana att det finns en viss hetta i receptet - något man naturligtvis kan påverka en aning själv
Det låter inte mycket för världen, men den salladen är precis så där hållkäftengod och skickar en känsla njutning genom hela kroppen på ett sätt som bara mat kan göra
