For breakfast, I usually eat some granola or toast with a cup of tea, but problems don’t arise if we ‘re out of those things and have only, for example, … Continue reading →
Toppas med räkor, gräddfil, rom, färska örter, sill, röra med rökt kött eller annat gott. Här kommer ett snabbt recept på en slags omelett/paj med både prästost och västerbottenost
Love it or hate it. MessmörTomatDillGräslökLagrad ost, förslagsvis Västerbotten. Fermentering eller jäsning innebär att att produkten i fråga inte har haft tillgång till syre i jäsningsprocessen vilket innebär att de i t ex surströmming har skett en ofullständig oxidation av organiska föreningar
Väl framme vid gården är vi rätt trötta och med rödmosiga kinder av vinden och blir sen mot kvällen bjudna på väldigt goda hamburgare gjorda på älg och renkött, med smält västerbottensost, dressing av hjortron, blåbär och cremfraiche och sen syltad rödlök som satt som pricken över i
Här ser Ni bilder ifrån mitt besök till VästerbottenKorv's hemmaföretag. an på en stor gård. I bilderna ser Ni också lite från inuti butiken och vilka korvar dom tillverkar
