Omelett med kantarellstuvning recept

Omelett med kantarellstuvning

Omelett med kantarellstuvning

Häll kantarellstuvningenomeletten. Att tillaga omelett är väl inte min starka sida men här testade jag att göra den i micron (som allt annat jag gjort denna vecka
Kantarellstuvning

Kantarellstuvning

Stek svampen i en stor kastrull med hälften av smöret tills all vätska kokat in. Smaka av med salt och peppar
Ugnsomelett med kantarellstuvning

Ugnsomelett med kantarellstuvning

En lagom middag för en vardagskväll är denna omelett tycker jag. Vispa mjölet med lite av mjölken till en slät redning
Kantarellomelett

Kantarellomelett

En krämig omelettmed något bland det godaste jag vet. Toppa gärna med lite parmesanost och hackad persilja
Planering: Julbordets körschema

Planering: Julbordets körschema

Gör Janssons frestelse och omelett och kantarellstuvning. Om du inte är ansvarig för julbordet så tycker jag att du ska ta dig en titt på listan nedan och tänka efter vad du kan hjälpa till med

Ugnsomelett med kantarellstuvning

Slå stuvningen över den nygräddade omeletten och garnera med gräslök. Servera gärna med grönsallad. Häll smeten i en smord ugnsfast form och grädda i mitten av 200-gradig ugn i ca 35 minuter tills omeletten har fått fin färg och stelnat
Ugnsomelett

Ugnsomelett

Det är gott med nån sorts stuvning till omeletten. Nu är jag bara hem och vänder innan jag ska i väg på stan och äta med två barndomskompisar

Omelett med kantarellstuvning

Det finns mycket gott man kan göra med dem och i det moderna köket är väl en omelett gammeldags, men det är ändå min favorit, så det blev det

Ugnsomelett med kantarellstuvning

Fördela stuvningen över omeletten. Vispa mjölet med lite av mjölken till en slät redning. Blanda med resten av mjölken ock koka upp under omrörning