Där hittade jag nämligen ett spännande recept på ryggbiff. Medan vi höll på och lagade nyårsmaten tänkte jag gång på gång "Kom sen ihåg att fota maten Ida, passa på nu när den verkligen ska vara vacker"
Ryggbiff är också en lite finare köttdetalj som det säkert var en hel del av er som åt. Nu visade det sig att jag hade en mycket fin bit ryggbiff liggandes hemma i frysen och den tinades upp till kvällens helt vanliga fredagsmiddag
Nyårsmiddag, festmat, supé, nyårsmat, nyårsbord. En bit ryggbiff som får tillagas på låg temperatur och som serveras med en pumpasallad med torkade bär, krutonger på grovt bröd samt en creme på samma fantastiskt välsmakande pumpa
