Nyårshummer recept

Gratinerad nyårshummer

Gratinerad nyårshummer

Ta loss klorna och knäck dem, men krossa dem inte, de ska användas senare. Pilla ut allt kött från klorna
Jari´s gratinerade nyårshummer

Jari´s gratinerade nyårshummer

Låt hummrarna tina. Klyv dem på längden. Se till att stjärt och sköld håller ihop. Ta ur köttet ur stjärt och leder

Så fixar du nyårshummern

Så fixar du nyårshummern. Dela denna artikel. Facebook. Twitter. Google Plus. Tipsa. Utskrift. Recept. Publicerad 28 december 2012 kl

Gratinerad Nyårshummer

Hummern ska vara upptinad före tillagningen. Det sker bäst genom att dagen innan läggs hummern i kylen

Så fixar du nyårshummern

Nyårsafton är något av befrielsens högtidsstund efter julens alla krav. Här räknar man inte med något annat än bubbel, fest och skratt

Brittiska bubblor till hummern!

Servera någon av de torra cuvéerna, Nyetimber Blanc de Blancs 2007 eller Nyetimber Classic Cuvée 2009 till skaldjuren och nyårshummern