Nyårsdessert med färsk frukt recept

Dumlepannacotta

Dumlepannacotta

Jag ska bjuda er på så många recept på nyårsdesserter som jag bara hinner. Men i och med att julen är över nu så är det ju dags att börja ladda för nästa högtid, nyår
Jello

Jello

Snabba nyårsdesserter i sista minuten. Dekorera medfärskfrukt och servera. En efterrätt bestående av dallrig och färgstark gelé – helst med en väldigt artificiell smak av något som eventuellt går att härleda till frukt
Nyårsmeny - Oxfilet med fikon och gåslever, vitlöksfrästa brysselkål samt rödvinssås med fikon/balsamico - Creme på passionsfrukt och vit choklad

Nyårsmeny - Oxfilet med fikon och gåslever, vitlöksfrästa brysselkål samt rödvinssås med fikon/balsamico - Creme på passionsfrukt och vit choklad

* Vispa grädde och vänd ner lakritspulver alt färsk lakrits* Dekorera med grädde, hallon och kronan. Jag lät mig inspireras av det fantastiska vinet vi köpte i Lyon i somras - en Crozes Hermitage (alternativt tips från Systemet längst ned) med underbar djup inlagd frukt och chokladton - och bestämde mig för att använda mina rominlagda fikon i rödvinssåskoket