Norrländskt recept

Norrländsk kebab

Hittade ett mycket gott recept på hemsidan för Vindelnrökt sidfläsk. Passar kanske bäst på sommaren och tillagad över öppen eld men nu är det 1 meter snö ute och man behöver påminnas om sommaren

Bistro Björn

Norrländsk ”sushi” av Klådda och kallrökt lax

Om man gillar kallrökt lax och nybakad Klådda (mjukt tunnbröd) är detta recept en höjdare på exempelvis buffébordet

Norrlandskt Helt Enkelt

Norrländsk Lasagne

Jag heter Mats Carlsson, men kallas bland vänner för Massimo. Under ett par år arbetade jag som vinbonde och vinmakare i centrala Toscana

il massimo

Norrländsk älggryta

www.jennysmatblogg.nu

Norrländsk sushi med wasabisås

En svensk version på sushi. Idag åts den till förrätt men den går bra som hel rätt också. Det som blir av det här räcker till en middag för två, det blir nog runt 14-16 rullar

Känsla ost och kärlek

Norrländsk tjälknul

1. Lägg det frysta köttet i en ugnsfast form. 2. Sätt in köttet i nedre delen av ugnen och sätt på 75 graders ugnsvärme (70 grader för varmluftsugn)

MatHem

Norrländsk sashimi av röding med asiatisk dipp

Skär filén i ca 1x1 cm stora bitar. Lägg i plastpåse och frys i minst 2 dygn. När det sedan blir dags att äta fisken, så ta fram den 1 dag innan och låt tina i kylen

Matklubben.nu

Norrländskt till middag!

Det är väldigt sällan som vi behöver lägga pengar på att köpa kött eller köttfärs från butiken då vi har frysen full av älgkött från Fredriks jakt (lyx

Mitt liv i norr

Norrländsk tonfiskpasta

Lägg ner pastan i kokande vatten. Tillsätt en nypa salt. Koka upp buljongtärningen i 1dl vatten. Låt creme fraichen koka upp på medelhög värme i en kastrull eller wokpanna