Mät upp mjöl och socker och finfördela smöret häri. Tillsätt ägget och arbeta ihop till en deg. Kavla ut och lägg i en form med löstagbar botten, 23 cm i diameter, och låt stå kallt i 30 minuter
Dagens söndagsfika fick bli en nektarinpaj med mascarponekräm med smak av vanilj. . Den här pajen är supersnabb att göra och passar finfint till mascarponekrämen, de grillade nektarinerna och mascarponen ger lite fin medelhavskänsla
Alltså den här pajen, den här pajen jag säger bara mums. Uppe på landet i somras så blev jag och mamma extremt sötsugna efter middagen lagom till kvällens zatzy turnering