Nötkött och bacon recept

26 Spara

Boeuf Bourgignon

1 kg nötkött (märgpipa, högrev, ytterlår), 6-8 portioner, ingredienser:, 2-3 msk smör, 0,5 tsk svartpeppar,, ca 1 tsk salt
22 Spara

Boeuf Bourguignon

11/2 nötkött i grytbitar, jag använde fransyska, 200 g bacon, 7 dl rött vin, 7 dl oxbuljong, 3 stora scharlottenlökar
20 Spara

Sydländsk gryta

500 g nötkött, 1 1/2 hg rökt fläsk eller bacon, 3 msk vetemjöl, 1 tsk salt, 1 krm vitpeppar, margarin, strimlat
8 Spara

Mustig gryta

800 g nötkött, 1 paket bacon, 2 msk smör, 1 msk tomat, 1,5 msk vetemjöl, 3 msk balsamvinäger, 2 dl kalvbuljong, 3-3,5 dl rödvin
6 Spara

Långkok i ugnen

200 g nötkött i bitar, 125 g bacon, 2 morötter, 1 1/2 gul lök, 1-2 vitlöksklyftor, 75 g sockerärtor (kan uteslutas)